金汤小米虾滑的做法（信阳小米炖虾滑的做法大全）

虾滑500克；小米50克；高汤 3碗，南瓜泥1勺；盐、味精、鸡精、鸡汁适量

1 

把虾滑挤入温水中，定型后，开大火煮开捞出备用。

2

锅里放入高汤，加入一勺南瓜泥，放入小米虾滑，大火煮开，加入盐，味精，鸡精调味。

3

待小米煮好后，加入淀粉水勾芡，即可出锅食用。