小米面窝窝头家常做法

小米面窝窝头家常做法

首页手机维修小米更新时间:2024-01-02 20:08:54

小米面窝窝头家常做法

1.

将250克细玉米面放到大碗内,加入准备好的100克糯米粉搅拌均匀。

2.

加入2克酵母粉。

3.

加半碗水,水不要一次性加入,分几次加。

4.

搅拌,直到玉米面成絮状。

5.

揉成面团,盖好盖子,开始发酵。

6.

发酵大约两个小时左右,面团变成以前一倍大就差不多了。

7.

把面团稍微按压揉搓均匀,排出气体,捏成9个一样大的小面团。

8.

再将每个小面团做成小山型的窝窝头状

9.

锅里加冷水,把窝窝头放到蒸锅上,中火蒸18分钟。

10.

关火后不要马上掀开锅盖,焖5分钟再开锅,完成

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