小米刺参的炖法（小米炖辽参的正确做法）

做法：

用料：小米一小把、海参1头、姜丝少量。

步骤：

1、小米洗干净，浸泡15分钟。

2、泡发的海参一头洗干净。

3、小米下锅，大火煮沸后转小火。

4、海参切片。

5、小火煨三十分钟，出锅前加入姜丝。

6、可根据口味加点盐，完成。