小米面煎饼热量高吗（山东小米煎饼的热量高吗）

挺高的，小米面煎饼每百克357大卡热量

主料

小米200g，面粉150g，鸡蛋4只

辅料

白糖15g，酵母粉4g

小米饼的做法步骤

1.准备食材。

2.小米洗净，倒入料理机，加入15克白糖，四个鸡蛋，打成糊。

3.加入4克酵母粉，搅拌均匀，盖住醒30分钟。

4.醒好后的面糊搅拌排气。

5.取一个保鲜袋或者蛋糕裱糊纸，倒入面糊，平底锅刷油，挤成饼坯，尽量大小均匀，容易熟。

6.挤好饼坯盖盖小火烙一分钟多一点

7.烙至这样面糊基本定型，翻面再烙一分钟左右。

8.这样烙至两面金黄色即可，差不多需要四分钟左右即可

小米煎饼热量大约三在347千卡，热量比较高，面粉的热量大约349千卡。小米煎饼和米饭的升糖指数为83，面条的升糖指数为81，馒头的升糖指数为88。由此看来，升糖指数最快的是，馒头，其次是米饭，最后是面条。小米煎饼和小米饭这是人们日常生活中的很重要的主食，尤其是对于北方人来说更是格外的中意小米煎饼和米饭