油炸小米饼的家常做法（空气炸锅小米饼的做法）

1、主料：大米200g、鸡蛋1个。

2、辅料：花生油适量、盐适量、五香粉适量、面包糠适量。

3、准备适量的大米饭，大米饭要加热。

4、在准备一个鸡蛋。

5、给大米里面加上少许的盐和五香粉，均匀搅拌，然后把大米用手揉成一个个小饼子。

6、鸡蛋打散成鸡蛋液。

7、在准备适量的面包糠。

8、把做好的小米饼沾上鸡蛋液。

9、然后在面包糠中滚一下，使米饼都均匀的裹上面包糠。

10、取平底锅，要热锅凉油，等油6成热了，加入做好的米饼油煎。

11、等米饼一面煎好，翻个面继续煎，煎到两面金黄了就可以了。

12、捞出小米饼，沥干水分，装盘就可以吃了。

将少许盐和胡椒粉加入到剩小米饭中，然后将剩小米饭压成泥状。

将剩米饭捏成饼状。

将做好的米饭饼放入鸡蛋液中，裹上一层鸡蛋液。

热锅凉油。小火加热，待油温7成热时放入米饭饼。