免淘洗的小米真的不用洗吗（小米怎么清洗才正确）

是的

免洗米的意思就是不用洗米不但方便而且省水，更环保。小米并不需要进行淘洗，它主要的营养成分是维生素以及无机盐，这些成分经过水淘洗之后很容易被溶解，造成营养流失，担心小米中掺杂了灰尘的话可以用清水过一遍即可，不需要用手搓洗。

免淘洗的米当然是不用洗的，不过为了安全起见，我觉得用水再洗一遍，当然才是最安全的，毕竟没有自己亲眼看到，它的清洁干净总是不是很放心吧

淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。另外，免淘米在加工时就去除了沙石和尘土，可以直接下锅。