煮小米粥小米与水的比例是多少（小米粥小米和水的最佳比例）

答，熬小米粥要比南瓜粥难一点，由于小米粥不大吃水，一百克的小米用500毫升水就可以了，选用小米品质要好，熬出来的粥才香甜可口，此外，小米先用冷水浸泡半小时，不能冷水，开水下锅，用温水下锅，大火冲开后，小火再熬半小时即可食用。