材料：
羊肉200克、洋葱半个、胡萝卜半个、西红柿半个、菠菜100克、小米1小碗、香菜1根、大葱1小块、大蒜2瓣、姜4片、小葱半根、盐2茶匙、蚝油2茶匙、香油2茶匙、花椒5个、八角1个。
羊肉菠菜小米粥的做法
1、食材清洗干净，羊肉切小块，西红柿切小块，洋葱、胡萝卜切碎，菠菜切段，葱姜蒜不需要切碎 因为一会要捞出来，小米用清水洗净
2、砂锅倒油，放入葱姜蒜、西红柿，再放入羊肉块翻炒，炒到羊肉变色，加入清水，放八角、花椒、枸杞
3、煮开后将浮末撇出去，转小火盖上盖子煮20-30分钟，将葱姜蒜、八角、花椒捞出
4、煮到羊肉软烂就可以下小米、胡萝卜、洋葱、香菜、香油
5、大火烧开后转小火盖上盖子继续煮10分钟，加入盐、蚝油调味，尝下味道就可以出锅啦
用料：羊肉100克、小麦仁80克、菠菜30克、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜丝适量、盐适量、味精适量
做法：1、首先将羊肉先清洗干净，然后切成厚薄差不多的片，放入碗中，加入少许的料酒、生抽腌制大约半个小时。
2、将小麦仁淘洗干净之后，放入清水中浸泡大约三个小时。将菠菜清洗干净之后切成段。
3、起锅，锅内放入适量的水煮开之后，放入处理好的羊肉、小麦仁、菠菜以及生姜丝，转成中火继续煮。
4、等到羊肉熟了，小麦仁开花成粘稠的粥之后，放入一些食盐、味精以及胡椒粉进行调味就可以了。
