家常羊肉小米粥的做法怎么做好吃又简单(小米羊肉粥不放调味的做法)

家常羊肉小米粥的做法怎么做好吃又简单(小米羊肉粥不放调味的做法)

首页手机维修小米更新时间:2024-03-13 00:48:36

家常羊肉小米粥的做法怎么做好吃又简单

1、羊肉切小块(也可以切成肉丁),西红柿切小块,洋葱、胡萝卜切碎,葱姜蒜不需要切碎因为一会要捞出来,小米用清水洗净

2、砂锅倒油

3、放入葱姜蒜、西红柿

4、再放入羊肉块翻炒

5、炒到羊肉变色,加入清水或者高汤

6、可以放几粒枸杞

7、煮开后将浮末撇出去,转小火盖上盖子煮20-30分钟

8、煮到羊肉软烂,就可以下小米、胡萝卜、洋葱、香菜、香油及其他调料

9、大火烧开后转小火盖上盖子继续煮10分钟

10、打开盖子看看小米是否已经煮熟,尝下味道就可以出锅啦

小米羊肉粥的制作材料:

主料:小米150克,羊肉(瘦)150克调料:盐1克,姜3克小米羊肉粥的做法:

1、将羊肉洗净,切2里面见方的小片;

2、将羊肉放到凉水中,加热,至沸腾,大火烧2分钟,在用小火烧30分钟,至半熟;

3、将羊肉着凉水洗净;

4、用小米烧粥,至半熟时,放入羊肉,同烧。

5、加少许盐、姜片,待肉熟米烂后即可。

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