家常羊肉小米粥的做法怎么做好吃又简单（小米羊肉粥不放调味的做法）

1、羊肉切小块（也可以切成肉丁），西红柿切小块，洋葱、胡萝卜切碎，葱姜蒜不需要切碎因为一会要捞出来，小米用清水洗净

2、砂锅倒油

3、放入葱姜蒜、西红柿

4、再放入羊肉块翻炒

5、炒到羊肉变色，加入清水或者高汤

6、可以放几粒枸杞

7、煮开后将浮末撇出去，转小火盖上盖子煮20-30分钟

8、煮到羊肉软烂，就可以下小米、胡萝卜、洋葱、香菜、香油及其他调料

9、大火烧开后转小火盖上盖子继续煮10分钟

10、打开盖子看看小米是否已经煮熟，尝下味道就可以出锅啦

小米羊肉粥的制作材料：

主料：小米150克,羊肉(瘦)150克调料：盐1克,姜3克小米羊肉粥的做法：

1、将羊肉洗净，切2里面见方的小片；

2、将羊肉放到凉水中，加热，至沸腾，大火烧2分钟，在用小火烧30分钟，至半熟；

3、将羊肉着凉水洗净；

4、用小米烧粥，至半熟时，放入羊肉，同烧。

5、加少许盐、姜片，待肉熟米烂后即可。