小米磨成面怎么做好吃（小米面粉最简单的吃法）

小米煎饼怎么做材料小米250公克，盐5公克，沸水100�P，冷水50�P，沙拉油120�P做法1.先将小米磨成细粉，加入盐拌匀，冲入沸水立刻略拌数下，随即加入冷水拌匀备用。2.将作法1移至桌面上充分揉匀至光滑不黏手，覆上保鲜膜，松弛20分钟后，分成2块备用。3.平底锅倒入沙拉油100∼120�P均匀加热，以中火将饼两面半煎半炸至熟，煎时要盖上锅盖，煎至表面呈金黄色即可。