大米和小米哪个更有营养（5类人不宜吃小米）

第一大米和小米都很营养，但是我们日常生活中的主食仍旧是大米为主。

第二大米是我们的主食，一日三餐都离不开大米，不管是白饭还是稀饭，大米的营养主要为淀粉、碳水化合物等，当然还有微量元素和矿物质，小米作为大米的有效补充，因为产量低，但是很稀缺，营养价值更高一点，在补气方面有优势。

从营养角度分析，小米和大米比较，小米的营养价值更高。两种米类均属于粮食类食物，日常生活中常作为主食食用，虽然成分相似，但是营养成分含量方面有所差别。而且小米的热量较低，饱腹感较强。

从营养成分来说，小米中含有的蛋白质、膳食纤维、维生素，以及钾、镁、铁等矿物质，均高于大米，更有利于机体补充营养。