南方小米和北方小米的叫法

南方小米和北方小米都是指小米这种食物，只是因为其产地不同而有不同的称呼。
南方小米是指产于南方地区的小米，也称作糯米，因为口感较为糯；而北方小米则是指产于北方地区的小米，也称作粟米，因为粒子较粗硬。
这两种小米的用途和烹制方式也略有差异。