小米饭和水的比例是1:1,大约20分钟左右,隔水直接蒸小米,所花时间需要很长,并且水要一直处于沸腾状态,小米隔水蒸有这两种方法,普通隔水蒸和隔水电蒸锅,普通隔水蒸,锅里都放上水,碗加上盖或者蒙上砂纸,或者用专门的蒸锅。
隔水蒸对水沸腾,温度和食物加热温度要求很高,都需要保持在100摄氏度左右。
小米饭和水的比例是1:1,大约20分钟左右,隔水直接蒸小米,所花时间需要很长,并且水要一直处于沸腾状态,小米隔水蒸有这两种方法,普通隔水蒸和隔水电蒸锅,普通隔水蒸,锅里都放上水,碗加上盖或者蒙上砂纸,或者用专门的蒸锅。
隔水蒸对水沸腾,温度和食物加热温度要求很高,都需要保持在100摄氏度左右。
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