大米和小米一起做饭糖是不会很高的，由于蒸出来的大米含糖量是很高，而小米是含凉性的，通过与大米混合做成的二米饭，能减少大米饭的高糖，而且营养都能互补，即有细粮（大米）又有粗粮，，特别的适合孩子和老年人的饮食，口感鲜香，营养丰富。
应该升糖，因为大米中含有大量糖分
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