小米炒后熬米汤升糖指数高吗（大米掺小米放一起煮升糖指数高吗）

不高，因为小米经过加工炉火一炒就把里边的糖份炒干了，从而倒置他糖份少了，即使你在使用他熬粥也没有多少糖份了，人们喝上这么香的小米粥感觉很舒服好喝，他对身体起到了保护作用，所以说小米妙蕉熬粥糖份不高，我们在今后的生活中要喝就喝小米粥。

会的。小米粥的升糖指数一般在64到79之间。小米炒后熬成米汤后煮得太久，升糖指数会升高会达到94。所以想吃小米，按一般的煮法就可以了，不必熬太久。