小米不洗直接熬可以吗（小米可以提前一晚浸泡吗）

不可以

买回来的小米最好是清洗一下再煮。因为小米在脱壳的过程当中，会有很多的灰尘，同时还会有一些杂质夹杂在小米里面，虽然表面看起来很干净，但还是要用清水洗清洗一下，去除灰尘和里面的杂质，这样再去烹煮的话，会更加健康卫生一些。