如何腌制小米辣(小米辣的腌制方法最简单)

如何腌制小米辣(小米辣的腌制方法最简单)

首页手机维修小米更新时间:2024-05-21 08:06:12

如何腌制小米辣

用料:小米椒(洗后凉干去蒂)300克、紫皮独蒜(净重)100克、老姜45克、盐20克、白酒10克。

步骤:

1、小米辣洗净晾干,去蒂。要无水。

2、蒜去皮。

3、都弄碎

4、先后加入调盐、白酒,搅拌均匀。

5、装瓶密封。常温二、三天,再冰箱冷藏,十五天后就可以吃了。

1.

首先准备好小米椒 ,掉根蒂清洗干净,晾干水分。

2.

然后将晾干的小米椒用剪刀从尖部剪一刀 。(方便入味)。

3.

随后准备好大蒜 、生姜清洗干净后也要沥干水分。

4.

水分沥干后,切片放入盆里

5.

再加入白糖、盐、味精、八角、花椒 、生抽、醋、白酒。

6.

再放入生抽,搅拌均匀封好后 ,五天美味就可以入口了

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