小米椒泡萝卜怎么做（小米椒泡萝卜的正确方法）

1.材料:白萝卜一个，小米椒一袋，醋半瓶，冰糖适量，生姜适量。

2、一瓶醋，一袋小米辣，一个象牙白萝卜，一块冰糖准备好。

3.白萝卜切成条状，撒上盐拌匀。静置1小时使萝卜出水，将水过滤干净。

4.洗干净广口玻璃瓶，无水无油，倒入半瓶浙江醋(苹果醋或米醋都可以)，一袋泡椒水，一块冰糖，少许生姜。

5.将腌制好的萝卜条放入瓶中，倒入适量的泡椒，如果喜欢吃辣，就切泡椒。最后盖上瓶盖。

6.这样放3 ~ 4天就好吃了。热脆开胃~泡萝卜。

准备好食材白萝卜或胡萝卜一个，小米椒，白醋，盐，白糖，密封罐里加一杯凉开水。

萝卜去皮先切断，在切片，再切条。放入玻璃瓶中，加两勺盐腌制10分钟，萝卜会出水，控干水分。

再加白糖腌制10分钟，同样萝卜出水，控干水分，用开水冲一下，装入冷开水的密封罐中。

把小米椒剪开放入密封罐中，泡椒水也可加入萝卜中，在加适量白醋，依个人口味适量添加。用筷子搅拌均匀，盖上盖子10分钟就可以吃或放入冰箱冷藏一晚，味道会更佳