小米煮骨头的做法（清水煮骨头的最简单做法）

我的做法是把排骨和骨头处理好，大锅加水烧至50度左右，防入排骨和骨头小米，还可以加花生，胡萝卜等，大火煮15分钟，小火焖煮30分钟以上，关火焖五分钟就可以了。

主料：

猪大排300克

小米50克

糯米50克

辅料：

粽叶4片 葱半根 姜1大块 酱油2汤匙 料酒半汤匙 食盐1茶匙

步骤：

步骤1

准备好所有食材，先将糯米用清水浸泡一夜，小米用清水浸泡3小时

步骤2

排骨洗干净后用流水冲洗5分钟，大葱切成段，姜切片

步骤3

排骨放入小盆中同时加入葱段姜片、酱油、料酒和盐，翻拌均匀，腌制1小时

步骤4

然后分别倒入小米和糯米，翻拌均匀

步骤5

取一个盘子，铺上粽子叶，然后将拌好的排骨铺在粽子叶上放入蒸锅，大火蒸45分钟，时间到了，盛出开始享用。