板栗小米粥怎么做（板栗粥的正宗做法）

主料

熟栗子适量小米70克枸杞少许红枣适量

辅料

水800克

做法

1. 熟栗子切小块。

2. 小米洗净，用水泡10分钟。红枣用水泡一下。

3. 锅中加800克水烧开，下入小米煮一会。大火烧开转小火。

4. 稍加搅拌几次后，下入栗子同煮。

5. 煮一会后，关火焖10分钟，促进小米、栗子软烂。

6. 再次点火，打开锅盖，小米粒已经胀开。

7. 加入红枣、枸杞同煮。

8. 煮至粥变粘稠，关火。

做法如下：

1· 准备好小米和熟板栗；

2· 将小米淘洗干净，倒入锅中，加适量清水，熬煮15分钟；

3· 加入熟板栗，小火继续熬煮至沸腾；

4· 最后搅拌均匀即可出锅。