小米粥能隔水蒸熟吗（隔水蒸小米粥多久才熟）

小米粥不能隔水蒸熟，蒸熟后会变得干硬，失去软糯可口的感觉。小米粥正确的烹饪方法是：先将小米淘洗干净，浸泡30分钟，沥干水分；然后加入适量清水，放入锅中，用大火煮沸后转小火慢煮至小米开花，粥变浓稠即可。