小米米粉和大米米粉的区别（小米米粉是小米打成粉末吗）

大米是水稻，小米是谷子，二者不是一种作物。大米白色，属于寒性，小米黄色，属于阳性。它们的大小、价格，各不相同。

小米米粉是以小米为原料制作的米粉产品。它含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。入药有清热、解渴、滋阴的功效。

大米米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种小菜或汤料，爽滑入味。

小米米粉是用小米磨成。大米米粉是用大米磨成。小米米粉用来熬粥或者做小米发糕。大米米粉可以用来做米粉。丶