猪血小米粥的做法（广东猪血粥的做法大全）

准备食材：

猪血一块、黄瓜一根、小米适量、盐、橄榄油适量

做法步骤：

1.黄瓜去皮

2.切丁后剁碎备用

3.猪血切成小块

4.放入沸水锅中焯熟

5.将焯熟的猪血剁碎备用

6.锅中水煮开，加入小米熬煮，期间用勺子不停翻滚 以免糊锅,8分钟后调至小火

7.倒入少许橄榄油

8.加入备好的黄瓜碎继续搅拌2分钟;放入焯过水的猪血碎搅拌均匀

9.1分钟后关火，加入少许盐继续搅拌,一碗营养美味的猪血小米粥就做好啦

第1步、白米粥提前先煲好



第2步、姜切丝备用



第3步、猪血焯下水后捞出切块



第4步、白粥煲开放入花生油，姜丝煮开



第5步、少许盐调味



第6步、煮开一分钟左右后放入猪血



第7步、继续煲几分钟后再加入少许鸡精



第8步、出锅前洒上切好的香葱和香菜，洒上胡椒粉即可