包谷糁和小米粥有的区别在于生熟不同、品种不同、营养成分不同、价格不同。
所谓生熟不同在于,包谷糁是生的,小米粥是熟的。
所谓品种不同在于,包谷糁是由包谷加工粉碎而成,小米粥是由小米加水熬制而成。
所谓营养成分不同在于,小米营养丰富。据测定,蛋白质含量达11.2%~13.4%,脂肪含量4.5%,所含蛋白质、脂肪均高于包谷。
所谓价格不同在于,500克包谷糁大约1.3-1.5元左右,但500克小米大约5-12元左右。
两个不同的品种,苞谷是玉米,农作物,小米是北方的一种叫黍子去壳就是小米。因营养成分不同,做出来的粥,味道也不同,小米粥软糯滑嫩,养胃。玉米粥也不错,香甜可口。