黄色小米椒水煮鱼做法（小米椒煮鱼的家常做法大全）

首先，将黄色小米椒切成小段备用。将鱼片用盐、料酒和淀粉腌制10分钟，锅中倒入油热后放入蒜末、姜片和豆瓣酱炒香，加入适量水，放入黄色小米椒和豆芽焯水后放入鱼片，煮至鱼熟透后加入盐、味精、鸡精和葱段，煮片刻即可。