小米稀饭和小米粥有什么区别（小米粥和小米稀饭哪个好）

小米稀饭和小米粥的区别是里面米的量不一样，稀饭用的米少水多，整体是稀的，水和米分得清，有分层，米在下方，喝小米稀饭得搭配吃的干粮和菜，小米粥里面米多水少，里面还会加红薯大枣红豆等食材，经过长时间熬煮，米粒酥烂，水米交融，香味浓郁，较为黏糊，容易消化，可以暖身养颜，适合做老年人早晚的主食。

小米稀饭和小米粥的区别是，北方人习惯叫小米稀饭，南方人习惯叫小米粥。但实际上小米稀饭会比小米粥薄一点，也就是汤多米少的意思，大概20分钟就可以熬好开锅了。而小米粥的质地更稠一些，米放的更多，所以熬制的时候要更久一点，有厚厚的感觉。