长治小米稠饭比例（长治小米饭的做法水米比例）

长治小米稠饭中，小米与大米的配比为2：1。长治小米口感好，营养丰富。长治小米的品种有沁州黄、冀选147、冀选229、冀选230、金皇后等，其中沁州黄是山西省沁县特产。

沁州黄小米色泽金黄、颗粒圆润，煮粥时香味扑鼻，口感绵软可口，营养丰富，是当地百姓喜爱的一种食物。

小米淘洗干净放电饭锅里，加水是平时煮饭的二倍，是小米量的二倍水，选择粥键开关开始煮。煮好后闷十分钟再开盖吃就可以了