可以不在所购火车票的出发站上车吗（火车票可以不从购票出发地出发吗）

不可以

火车买全程票可以在中途站上车。

《铁路旅客运输规程》第三十条规定：旅客须按票面载明的日期、车次、席别乘车，并在票面规定有效期内到达到站。旅客如在票面指定的日期、车次于中途站上车时，未乘区间票价不退。旅客可在列车中途停车站下车，也可在车票有效期间恢复旅行，但中途下车后，卧铺票即行失效。