车厘子熟透了味道变了（车厘子是硬的但是味道不对）

 可能是坏了。

车厘子吃后感觉带有苦味的话，可能和其变质有关，但具体判断是否变质还需根据以下两方面来鉴别：

1、看外表

一般新鲜的的车厘子果皮颜色多呈暗红色或深红色，表皮十分光滑，颜色光亮，而变质的车厘子表皮皱皱巴巴，黯淡无光，质地软烂，有坏的斑点。

2、闻味道

新鲜的车厘子闻起来有较为明显的香甜气味，而变质的车厘子闻起来则会有明显的腐酸味、酒精味、化学味、霉味等异味。

注意

变质的车厘子中会滋生大量的有害细菌，如果仅食用了少量的变质车厘子，或自身体质比较好的话，可能并不会出现明显不适反应；但是如果食用量比较多或是自身肠胃功能较弱的话，很可能会引起一系列消化道反应，如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

新鲜的车厘子吃起来味道甘甜，汁水丰富，如果吃起来有苦味、涩味、酒味等，多考虑是车厘子存放时间过长，已经出现变质而导致的，这样的车厘子中滋生了大量的有害细菌，人体食用后，细菌侵袭人体的各个器官，会对人体健康产生极为不利的影响