夹板虾百科（夹板虾为什么不能吃）

大小新闻客户端4月8日讯（YMG全媒体记者 刘海玲摄影报道）春暖花开，又到了吃嘎巴虾的季节，烟台大大小小的海鲜摊都少不了嘎巴虾。嘎巴虾又叫夹板虾，因它的“大钳子”能发出嘎嘣嘎嘣的声音而得名。4月8日上午，记者在芝罘区世秀市场上看到，鲜活的嘎巴虾40元/公斤，较3月份便宜了一半。鲜活度差一些的嘎巴虾25-35元/公斤。应季的嘎巴虾很受市民欢迎。

一位正在购买嘎巴虾的市民告诉记者，上一次买嘎巴虾是3月31日，当时40元/斤，没想到几天时间价格就降了一半。海鲜摊主表示，现在正是嘎巴虾大量上市的时间，量大价低，“三四天前鲜活的嘎巴虾还是30元/斤，昨天25元/斤，今天就降到了20元/斤。”

记者走访市场发现，鲜活度差一些的嘎巴虾价格低至25-35元/公斤，价格上的优势吸引了不少市民前来购买，“回家扒虾肉，包韭菜馅饺子，这是喜爱海鲜的烟台人的‘必修课’。”一市民风趣地说。

责任编辑：王蕾