1.莱胡参的做法,乌参的八种家常做法
1、北沙参(莱胡参还是人们日常生活中的保健品 ,北沙参(莱胡参50g 、百合 30g 、鸭肉 200g 加葱姜盐等调料共煮 ,吃肉喝汤 ,可作为阴虚火旺所致的咳嗽 、咯痰不爽患者的平常食疗之品 。北沙参(莱胡参不宜与藜芦同用 。
2、莱胡参，又叫莱阳沙参，是北沙参的代表品种，山东省莱阳市的特产之一。因产于高格庄镇镇胡城村的莱阳沙参品质最好，故莱阳沙参又被称之为“莱胡参”，意为产自莱阳胡城的沙参。
2.辽参的做法,辽参的八种家常做法
1、材料：辽参1条、小米25克、清汤1000毫升、浓汤850毫升、料酒20毫升。
2、将发好的辽参，用加了料酒的水氽两遍，然后用清汤煨制入味，待用。3、小米放在浓汤中炖成粥状，待用。
4、将炖好的海参放入小米浓汤粥中，上火再蒸10分钟即可。
3.乌参的家常做法,冷冻乌参最简单做法
1、主料：乌参2只、鸡蛋3粒、小红葱2粒、姜适量、蒜适量、鸡精粉适量、红酒适量。
2、水烧开后，放入姜片，乌参再滚后关小火焖煮10分钟。
3、把姜片和水倒掉，乌参沥干水份备用。
4、鸡蛋打散加鸡精拌匀，蒜姜和红葱一起舂成茸。
5、烧热油，爆香葱姜蒜茸。
6、放下乌参略炒片刻。
7、放下蛋液，等蛋稍为凝固再炒动，最后下红酒拌炒均匀即可。
4.大乌参的家常做法,冷冻大乌参的家常做法
1、乌参鸡粥需要准备的食材：粳米33克、乌参20克、鸡肉100克、油、盐、鸡粉。
2、首先将所需的食材准备好，粳米33克、乌参20克、鸡肉100克，将粳米清洗干净并用清水浸泡两个小时，然后将鸡肉洗净并切块。
3、在汤锅中加入适量清水，并将鸡块放入锅中焯水，焯水几分钟后将鸡块捞出来，清洗干净。
4、将浸泡好的粳米加入适量的水倒入砂锅中，并将乌参和鸡块也一起放进去，盖上锅盖大火煮开。待大火煮开后揭盖进行搅拌，煮至粥粘稠。
5、待粥煮至粘稠之后，我们可以在粥中加入一些鸡粉，并且加入食盐搅拌均匀，就可以关火出锅啦!
5.大乌参的简单好吃做法,冷冻大乌参的家常做法
1、主料：鸡腿根368g、水发乌参124g、大连鲍鱼86g。辅料：油适量、盐适量。
2、食材：鸡腿根。
3、食材：泡发乌参。
4、食材：大连鲍鱼。
5、用牙刷轻轻刷洗鲍鱼。
6、将鸡腿根和乌参放入汤锅中，倒入适量的清水。
7、盖锅盖，大火煮滚。
8、灼烫一下，捞起，再次洗净。
9、重新将乌参和鸡腿根放入汤锅中，一次性加入适量的清水。
10、盖锅盖，大火煮滚。
11、揭盖，关火。
12、全锅食材和汤汁倒入电炖锅内。
13、盖锅盖，通电。
14、煲1.5小时左右，揭盖，放入鲍鱼。
15、盖锅盖，继续煲2小时左右，即可断电。
16、揭盖，加入适量的食盐调味即可。
