1.红薯面包的做法,红薯面包的做法步骤图解
1、原料：鲜薯泥2千克，面粉8千克，白糖、鸡蛋、黄油或猪油、老酵母。
2、制作方法：在少量面粉中加入老酵母，进行第一次培养酵母；3小时后掺人较多面粉，进行第二次培养酵母；经过3小时发酵后，将全部面粉混入并加入红薯泥、油工蛋、糖等，经过10-11小时发酵；搓成面包形状，置人铁盘，入炉烘烤十多分钟，出炉即成红薯面包。
2.红薯面包的家常做法,红薯面包子的做法窍门
1、原料：鲜薯泥2千克，面粉8千克，白糖、鸡蛋、黄油或猪油、老酵母。
2、制作方法：在少量面粉中加入老酵母，进行第一次培养酵母；3小时后掺人较多面粉，进行第二次培养酵母；经过3小时发酵后，将全部面粉混入并加入红薯泥、油工蛋、糖等，经过10-11小时发酵；搓成面包形状，置人铁盘，入炉烘烤十多分钟，出炉即成红薯面包。
3.黑全麦红薯馅面包的做法,紫薯全麦面包的做法大全烤箱
1、黑全麦粉（新良）250克，鸡蛋1个，糖6克，酵母4.5克，盐2.5克，温水50克。
2、面粉中加入鸡蛋，盐，糖（利于发酵）。
3、酵母加入温水拌匀融化 慢慢加入面粉中（温度不要太高，不然里面鸡蛋变蛋花啦！） 然后用手揉至表面光滑。
4、用手感受，不要有太明显的颗粒感，不要粘手就ok；敷上保鲜膜静止发酵1小时。
5、利用这一小时的时间蒸红薯，切片的话我用了20分钟就全熟了（用筷子捅一下，轻易穿过就算熟了）。
6、番薯压成泥备用～隔壁的面团也发酵好了！
7、搓一搓面团排气，觉得有点黏手，很烦我再加了些面粉 比较好捏！
8、捏好后再密封静止发酵半小时。
9、水开下锅蒸20分钟，再关火放再闷5分钟。
4.红薯面包家常做法,红薯面包子的做法窍门
1、准备鲜薯泥2千克，面粉8千克，白糖、鸡蛋、黄油或猪油、老酵母；
2、在少量面粉中加入老酵母，进行第一次培养酵母；
3、3小时后掺人较多面粉，进行第二次培养酵母；
4、经过3小时发酵后，将全部面粉混入并加入红薯泥、油工蛋、糖等，经过10-11小时发酵；
5、搓成面包形状，置人铁盘，入炉烘烤十多分钟，出炉即成红薯面包。
5.红薯面包烤箱做法,红薯千层塔烤箱做法
1、主料：高筋面粉200g、鸡蛋1个、红薯150g。
2、辅料：油20g、盐1g、白砂糖20g、酵母3g、清水适量、果酱适量、白芝麻适量。
3、红薯半根用勺子压成泥。
4、和面粉200克和匀。
5、酵母用温水化开。
6、倒入面粉中和成面团放温暖处发酵。
7、发至两倍大。
8、将发好的面团和剩余的面粉，糖，盐，油，鸡蛋一起揉成团。
9、揉至光滑面团即可。
10、把自己做的果酱馅也准备好。
11、取一个面团擀开，包入馅，收口向下。
12、全部放入烤箱进行发酵。发至两倍大刷上蛋液撒上芝麻送入已经预热好的烤箱，中层170度20分钟。
13、烤好的面包拿出即可。
