1.香脆芝麻的做法,咸味芝麻的做法
1、用料。主料:蛋白 120克,细砂糖 85克,低筋面粉120克 ,芝麻80克 ,黄油120克。辅料:盐3克
2、准备好所有材料和工具;黄油室温软化至可以轻松按下去有个坑即可使用;把黄油打至羽毛状态加入蛋白,继续打发。
3、天气冷不好打发用70至80度的热水隔着打发;把至两都都混合在一起。
4、加入细砂糖,继续打发;加入芝麻;加入低粉面粉混合均匀;预热烤箱200度10分钟。
5、装进裱花袋;挤在烤盘上;或者用模具整成自己喜欢的造型用抹刀抹平即可。
6、送进预热好的风炉130度20分钟;上色非常的均匀;出炉揭开放在晾架网上晾凉。
2.芝麻香脆排骨怎么做,芝麻排骨的正确做法视频
1、将鲜嫩排骨洗净下凉水加热,撇除血沫有益健康;撇净血沫后再换凉水,放入葱姜蒜调味,料酒去腥,煮开30-40分钟,捞出备用。
2、番茄酱、白糖、生抽、米醋、料酒调成糖醋汁,味道可以自己调试。
3、芝麻香脆排骨将煮熟排骨下油锅翻炒,上色。
4、炒制娇嫩后盛出备用。
5、油锅倒入调好的糖醋汁翻炒至糖完全融化,下备好的排骨,翻炒上色捞出。
6、芝麻香脆排骨盛出装盘,撒上芝麻,即可食用。
3.香脆麻花的做法,炸麻花是死面还是发面
1、原料:面粉、鸡蛋、糖、芝麻、色拉油。
2、两勺面粉。加一个鸡蛋。放入芝麻。
3、加糖。加色拉油。搅拌均匀。揉成面团。
4、擀成饼,切成细长条。搓长搓成麻花。
5、七成油温下锅,小火慢炸。香酥小麻花完成。
4.香脆花生的做法,五香脆花生正宗做法
1、用蛋清和淀粉、水加耗油调成汁儿,用筷子跳起来成流儿即可。
2、依次加入花椒、盐调味儿。
3、把花生沾上调好的汁儿。
4、锅中放油,将沾好汁儿的花生放入锅中炸至金黄,盛出沥干油,晾凉即可,快来试做一道吧。
5.香脆馄饨的做法,香脆馄饨馅的做法
1、步骤1 小馄饨~从冰箱里拿出的,无需解冻。
2、步骤2 起锅热油,小火!倒入小馄饨煎炸,本来小馄饨肉馅有盐,所以无需放调料,若重口味,可在油内加少量食盐。
3、步骤3 翻炒,逐渐变色,不用担心不熟或粘黏。
4、步骤4 煎炸至金黄的老油条色,即可盛出!