1.杂菜饭家常做法,杂蔬饭的正宗做法
1、主料：大米100克，瘦肉50克，胡萝卜30克，榨菜20克，香葱10克。
2、辅料：油10克，盐2克，蚝油2克。
3、准备好材料，胡萝卜和榨菜切丁，葱切成葱花，瘦肉切片，加入油盐和蚝油盐10分钟
4、淘好米，加入适量水，加入油盐，按下煮饭键
5、煮至翻滚时，加入胡萝卜；加入瘦肉；加入榨菜丁，盖上盖继续蒸饭
6、至饭熟，继续焖5分钟，吃饭前加入葱花，拌匀;盛出
2.肉松杂菜饭怎么做,肉松拌饭最正宗的做法
1、原材料：大米100克、甜豌豆30克、土豆半个、胡萝卜半个、肉松适量。
2、大米洗净后放入冷水中浸泡半小时以上。甜豌豆去皮。
3、土豆和胡萝卜洗净后去皮切成小丁。
4、将甜豌豆、胡萝卜丁、土豆丁和大米放在一起、放入适量的水，放入电饭锅或者蒸锅中蒸熟。
5、在蒸熟后的杂菜软饭上加上肉松。
3.咸肉菜饭的家常做法,电饭煲咸肉菜饭的家常做法
1、原料：咸肉适量、上海青适量、青葱1根、姜丝少许、大米。
2、将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
3、锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。
4、大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。
4.最简便的菜饭的家常做法,菜饭最正宗的做法视频
1、芹菜炒肉
材料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。
制作步骤：摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅，装盘。
2、干煸四季豆
主料：猪肉100g、四季豆300g。配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个。调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙。
做法：将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；锅中放入适量油，烧热后放入四季豆；小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油；另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香；放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散；调入拌饭酱；将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下；再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。
3、洋葱炒牛肉
主料：牛肉200克、洋葱1个、葱。辅料：盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉。
做法：牛肉切薄片，用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱白腌好；热油锅，把切碎的洋葱、葱白部分爆香；捞起牛肉、姜丝进锅大火爆炒；把腌料倒进去一起爆炒；牛肉炒至变色，加入葱段，炒1~2分钟左右就可以啦。
5.豌杂面的家常做法,重庆豌杂面的做法大全
1、食材：细面条250g、粑豌豆一小碗、猪肉250g、甜面酱10g。
2、准备粑豌豆，一次可以多做些，冷冻起来可以随时用。
3、先做猪肉杂酱，蒜和姜都分别剁碎，猪肉剁碎，下油锅划散。
4、炒至猪肉末较干，成金黄色。
5、下郫县豆瓣酱、甜面酱，翻炒均匀。
6、再下姜末和一半的蒜末，炒均匀。
7、加1小碗水，小火熬煮几分钟就好了，待用。
8、碗里调上油辣椒、葱花、剩下的蒜末、花椒末、香油、盐。
9、锅里放水，煮沸，先舀两大勺到碗里，再煮面，面煮至七八成熟，捞起来放调料碗里，再浇上一大勺粑豌豆和一大勺的猪肉杂酱就可以了。
