1.厚油饼做法,厚油饼的正宗做法
1、首先把材料A中的盐和酵母分别化开，先将盐水与面混合再将酵母水放入，水温控制在55-60度
2、揉成三光面团，发酵至两倍大；炒锅放入油加热烧开后放至70度左右，将面粉倒入混合拌匀，成油酥面团
3、将发酵好的面和油酥面团放在一起，置于案板上揉劲量揉匀，放上材料，开足马力使劲的揉面吧，揉好的面团覆盖饧20分钟左右
4、将醒好的面团分成大小合适的剂子，像柔馒头那样揉好，盖上保鲜膜稍醒个2分钟左右
5、醒好了擀成6-7mm左右厚度的小圆饼，并在中间划上两刀
6、油锅倒上油加热至6-7成热，把擀好的面饼放油锅里炸浮起即可翻面，炸至2面金黄即可捞出来控油
2.自制油饼糖油饼的做法,糖油饼的做法图片
1、食材：面粉10克（个人口味酌情增减），盐少许，食用油1勺，红糖10克，泡打粉适量。
2、面粉适量，加入少许盐，温水和面。
3、加入温水，把安琪搅拌均匀。
4、倒入安琪水和面。
5、活成这样光滑的面，放到温暖的地方发酵。
6、待面粉发酵成有蜂窝状就说明已经发面成功。可以使用。
7、揪成一个的面剂子，做好备用！
8、自制油饼糖油饼的做法用杆成圆形的，中间用刀划两个口，然后下油锅里榨。
9、做糖饼的话，给红糖压碎！揪一个小面团跟红糖一起揉，然后变成红糖的面剂子。揪一小块红糖面剂子，放到刚才白面面剂子的上边，杆成圆形，中间同样用刀划两个口，下油锅即可。
3.厚蒸饼的做法大全,北方蒸饼的做法大全
1、将面粉用温水和成光滑的面团，盖上盖子醒发一会，醒发至揉起来没有疙疙瘩瘩的感觉，光滑不粘手即可。
2、醒发好的面团揉成长条，再切成小块，此时要将蒸锅里放水，擀饼的同时烧开水。
3、将切好的小面团按压一下，在其中一部分表面刷上一层食用油。
4、将刷好油的一面与另外的面团这样叠放在一起。
5、用擀面杖擀成薄薄的饼，待锅内水开后将饼放入，盖上盖子，小火蒸着再去擀第二张饼，擀好后第一张饼正好定型，将第二张放入，这样依次顺序全部放好后调大火再蒸5分钟，关火，焖3分钟（蒸饼多要适当延长蒸的时间）。
6、起锅后将饼分层取出，吃的时候还可以再揭开一层，也就是当时叠放在一起的两个面团会分成两张薄饼，吃的时候卷上自己喜欢的菜和肉，成品图里有我今天搭配的土豆丝，豆芽和京酱肉丝卷的。
4.法式厚吐司的做法,法式吐司最简单的做法
1、鸡蛋，牛奶，砂糖，混合，用筷子将鸡蛋牛奶搅拌均匀，砂糖搅拌至融化。
2、面包片铺在28*28的方形烤盘中，将蛋奶液倒入面包片上，封上保鲜膜，放冰箱隔夜冷藏；待面包片吸收完蛋奶液后，就开始烘烤或者煎。
3、平底不粘锅中放入少量黄油融化，将面包片放入，两面煎，煎的时候要中小火，煎至两面金黄。
4、在烤盘上铺一层耐高温油布，在油布表面刷一层黄油，没有就不刷，铺上面包片；放入烤箱烘烤20分钟，烤制表面金黄即可。
5.面包厚多士的做法,多士面包的配方
1、食材：淡奶油适量、香草冰淇淋适量、饼干棒2根、蓝莓12颗、黑布林1个、猕猴桃1个、黄油40g、蜂蜜40g、吐司半个。
2、一条450克吐司对切成二半。
3、从切面沿吐司四周，用锯齿刀切开不要切透，留均匀厚度的边儿和底 在其中一侧面将锯齿刀水平插入横切一刀小心地将面包芯取出。
4、将面包芯切成大小均匀的块状，大小随意，我切了18块。
5、黄油隔水融化后加入蜂蜜搅拌均匀，用毛刷均匀在面包内部刷一层蜂蜜黄油。
6、将切小的吐司块也逐一刷好。平铺在烤盘中，放入预热好180度的烤箱，烤8-10分钟，至色泽金黄即可。
