1.干煸五花肉茶树菇的做法,茶树菇焖五花肉正宗做法
1、材料用量：五花肉100克，茶树菇300～400克，青蒜2根，花椒适量，新鲜尖辣椒几个，生姜适量，洋葱半个，盐适量，鸡精适量，糖适量，黄酒适量，酱油适量，食用油适量。
2、锅烧热倒入食用油适量，下入五花肉煸炒出油，肉要切成薄片。
3、然后下入生姜，洋葱，新鲜尖辣椒，花椒继续煸炒出香。
4、撒入适量黄酒翻炒均匀；适量酱油翻炒均匀；下入茶树菇和青蒜。
5、撒入盐，鸡精，糖继续翻炒一会儿出锅装盘；整个菜一滴水都没放，香喷喷下饭。
2.干煸茶树菇的做法,炒干茶树菇的家常做法
1、原料：茶树菇若干。调料：葱、蒜、姜、油、酱油、鸡精；
2、茶树菇洗净后切段；
3、热锅下油，放姜蒜略炒；
4、放入茶树菇后不断的翻炒，把水份煸干；
5、翻炒一段时间后放入少量的酱油和鸡精调味；
6、最后放入葱段；
7、翻炒匀后即可。
3.干煸茶树菇做法步骤,干煸茶树菇的正宗做法
1、食材：茶树菇200克、葱1小段、蒜1瓣、八角1颗、老抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、干辣椒1小把、花生油2汤匙。
2、葱、蒜切末，干辣椒椒剪成小段，茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟，再用清水冲洗干净。
3、锅内放油煸香葱、蒜末，放入小红辣椒煸炒出香味。
4、放入洗净去蒂的茶树菇。
5、煸炒茶树菇，直至茶树菇变蔫，倒入老抽，料酒、盐和一点白糖。
6、继续煸炒至茶树菇收汁，全部吸入到茶树菇内盛出即可。
4.干茶树菇的做法,茶树菇的十大禁忌
1、将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。
2、把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。
3、锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。
4、锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
5.新鲜茶树菇的做法,新鲜茶树菇最简单的做法
1、鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿，冼净后对半切成两段。
2、五花肉洗净切片。
3、蒜苗洗净切小段，姜蒜切好备用。
4、锅中放一点油，放入五花肉炒出油。）
5、肉下锅，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香。
6、倒点生抽和盐炒一下肉，让其有味道。
7、放入鲜茶树菇翻炒至变软。
8、放入蒜苗叶翻炒，最后调味即可。
