1.小白菜骨汤家常做法,小白菜骨汤图解
1、把大骨头洗干净，放入高压锅，加入水，水可多放些，加入盐、花椒粉、大料，再放一小片姜！大约要压30分钟，骨头的肉就会松软，骨头的营养也就都在汤里面了。
2、把小白菜洗好，放在一旁备用；30分钟结束后，打开高压锅，放入小白菜，把小白菜翻入汤中，微微盖上锅盖，等小白菜变蔫就可以停火了，加入适量味精（加入小白菜不要煮的时间太久，软了就可以了）
3、配上一碗米饭，清淡营养，美味扑鼻而来，你还能招架的住吗！！
2.小白菜排骨汤的做法,小白菜排骨汤怎么炖最好喝窍门
1、材料：排骨400克、小白菜200克、花椒、姜、盐、鸡精、胡椒面。
2、排骨沸水后放入砂锅或其它锅里，放入花椒，姜片。
3、一同煲大概四十分钟后放入盐在煲十分钟左右即可。
4、临出锅前放入小白菜，少许鸡精出锅就好。
3.白菜排骨汤的做法,排骨白菜汤的正宗做法
1、猪排骨100克，白菜叶150克，味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许。
2、排骨洗净，斩成段，倒入沸水中焯一下，捞出。
3、白菜叶洗净，切成丝；葱、姜洗净，切成末。
4、炒锅上火，倒入清水、醋后，放入排骨，大火煮沸后改小火，炖烂。
5、捞出排骨，剔除骨头后，把肉切碎。
6、将肉再倒入锅中，加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精，煮沸即成。
4.大白菜猪骨汤的做法,大白菜排骨汤正宗做法
1、准备用料。大白菜、猪骨、红枣、姜、盐、鸡精。
2、将白菜叶洗净，菜帮菜叶分开切。
3、骨头用清水浸泡，多次换水，直到水变得较清。
4、红枣切一道，不需要切成两半，拍两大块姜。
5、汤煲内放入大约6大碗清水，放入猪骨，开大火煮沸。
6、用汤勺把汤面上的浮沫撇去，撇干净后，放入帮多那部分白菜、红枣和姜。
7、慢火煮四十分钟后，再放入白菜叶，慢火再煮二十分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。
5.棒骨汤家常做法,大棒骨汤正宗做法
1、棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用。
2、萝卜去皮切滚刀块备用，嫩玉米剥皮洗净。
3、炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫。
4、倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白。
5、放入拍松的姜块与葱结，改小火炖3小时以上。
6、放入萝卜、嫩玉米，再炖30分钟，加盐与鸡精调味即可。
7、炖汤的时间一定要保证，骨头中的胶原蛋白，需要一定时间的熬炖，才能浮现骨头表面或熔解汤中，所以必须保证炖汤时间。
