醋溜土豆正宗做法视频(醋溜土豆家常做法)

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首页维修大全生活更新时间:2022-10-22 07:12:01

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    1、主料:土豆2个。辅料:尖椒1个。调料:花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1/4茶匙

    2、土豆洗净,切丝(这个工作通常由万子完成)。尖椒洗净切丝。

    3、准备一碗清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干。

    4、锅中加少许油烧3成热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。

    5、再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒和葱花,爆香后,倒入土豆丝煸炒熟。

    6、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。加入青椒丝继续炒半分钟,最后加入水淀粉,翻炒均匀即可出锅。

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    1、主料:土豆两个。

    2、辅料:辣椒、蒜、米醋、火麻油、盐。

    3、把土豆去皮,用清水洗净。

    4、土豆切成丝,刀工不好的可以考虑用切丝工具哟。

    5、土豆丝放入盆中用清水泡三次,换三次水,把淀粉都泡出去。

    6、将辣椒和蒜都切成末备用。

    7、将锅烧热,倒入大概6勺的火麻油。

    8、放入之前切好的辣椒末和蒜末,翻炒大概三十秒。

    9、将土豆丝放进锅中,大火翻炒八分钟左右,等到土豆丝有些变色之后加入五勺米醋和两勺盐即可。

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    1、土豆300克,干辣椒、精盐、白醋、花椒各适量。

    2、土豆去皮,切成细丝。将切好的土豆丝过几遍冷水,冲去淀粉,再捞出,沥干水分。

    3、锅中放油,开火烧热,放入花椒,炸出香味;捞出花椒,再放干辣椒炸一下,爆出香味,立刻加入土豆丝,翻炒几下。

    4、等土豆丝变成半透明时,加入适量白醋、精盐,再快速翻炒几下,炒匀。

    5、最后,等土豆丝炒熟后,即可装盘上桌。

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    1、主料:土豆2个。辅料:尖椒1个。调料:花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1/4茶匙。

    2、土豆洗净,切丝(这个工作通常由万子完成)。尖椒洗净切丝。

    3、准备一碗清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干。

    4、锅中加少许油烧3成热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。

    5、再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒和葱花,爆香后,倒入土豆丝煸炒熟。

    6、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。

    7、加入青椒丝继续炒半分钟,最后加入水淀粉,翻炒均匀即可出锅。

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    1、土豆去皮,刨成丝,用清水泡几分钟,捞出来沥干。

    2、小米椒切成丝,姜切成丝,蒜切成末。

    3、锅中放油,油热后放入姜丝和蒜末,煸炒出香味。

    4、放入土豆丝大火翻炒。

    5、放入适量小米椒,白醋、盐和料酒,翻炒均匀。

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