1.油酥南瓜饼的做法,油酥南瓜饼的做法大全
1、准备南瓜泥，奶粉稀释一下
2、加入面粉发酵粉
3、和成面团醒发一小时
4、面发好了。准备花生油烧热放入面粉，黑芝麻做成油酥。
5、面团擀成薄片，抹上油酥。
6、卷起来切成若干份，做成小饼
7、不粘锅烧热放入少许花生油，放入餅坯。
8、小火慢烙。烙至两面金黄即可，装入盘中，外酥里软。
2.油酥饼的做法正宗油酥饼,油酥饼的100种做法大全
1、主料：面粉300g、盐3g、温水170g。
2、辅料：面粉20g、食用油油酥50g。
3、300克面粉加3克盐，170克温水。
4、和成面团醒半个小时。
5、20克面粉加50克热油搅匀做成油酥。
6、醒好的面揉成长条。
7、切成剂子。
8、取一个剂子按扁。
9、擀成薄片。
10、用刀切成条。
11、刷上油酥。
12、卷起来抻长，盘起来。
13、电饼档刷油放入饼坯煎制两面金黄即可。
3.油酥饶饼的做法,五香油滋啦饼的正宗家常做法
1、面粉、酵母、水倒入面包机，揉成面团。
2、揉好后放进容器里，盖上保鲜膜，发酵。
3、面粉里加入盐和五香粉，搅拌均匀。
4、小火加热到油冒烟，把油倒在面粉里拌匀。
5、面团发酵至原来的两倍大。
6、桌面上撒面粉，把面团倒出。
7、轻拍面团给面团排气，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
8、然后把面团擀成大片的长方形，把油酥放上面。
9、从上到下卷起来。
10、把面团切割成8等份。
11、面团两头封好口，压扁、擀开。
12、在面胚上刷上植物油，撒上芝麻。
13、平底锅中小火加热，放饼，盖上盖子。
14、等看到烧饼发起来了。
15、再刷一层油，翻面，煎至金黄。
16、把烧饼放在烤盘上，上下火180摄氏度，预热10分钟。
17、放入烤盘，上下火180摄氏度烤10分钟。
18、烧饼就做好了。
4.油酥饼的家常做法,发面油酥饼的做法
1、第一首先先准备面粉，葱花，糖，水，油，面粉中加入盐，糖，水。
2、和成面团，擀成饼状，两面均匀的撒上葱花，卷起后压扁再次擀成饼状的。
3、锅中倒油放入做好的葱花饼，小火慢慢煎至两面金黄即可出锅了。
5.自制油酥饼的做法,油酥饼的最简单制作方法
1、小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克 、梅脯10克。取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面；
2、其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却；
3、冷却后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔软光滑，调制成水油面；
4、油酥面、水油面两块面团各摘成10个剂子；
5、取水油面剂1个，按扁圆形，裹入酥面剂子1个，包拢后擀成长片，从一端卷拢，再按扁擀成长片，再从一端卷拢，顺势搓成粗细均匀的长条，再擀成宽约3厘米的长片，顺长卷拢，对剖成2只圆饼，刀纹面朝上，用面杖擀成直径约8匣米的圆形酥油饼坯，按此法将全部饼坯擀制好；
6、锅内放油，用旺火烧到六成热时，将锅端离火，用手勺搅动使油面旋转，然后将饼坯分批投入（每锅炸5只左右为宜）；
7、将锅置中火上，油面继续用手勺轻轻推旋，以防油饼焦底；
8、待油饼炸至浮起，两面成玉白色时，即捞起沥尽油，装盘；
9、每只酥油饼放上绵白糖、青梅末、糖桂花少许及玫瑰花瓣碎片即可。
