黄瓜不能放三种调料(糖醋腌黄瓜家常做法)

黄瓜不能放三种调料(糖醋腌黄瓜家常做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-10-24 06:11:01

黄瓜不能放三种调料,糖醋腌黄瓜家常做法

  • 1. 糖醋腌黄瓜家常做法,黄瓜不能放三种调料
  • 2. 糖醋腌子姜家常做法,糖醋泡子姜的正宗做法
  • 3. 家常腌糖醋萝卜的做法,如何制作糖醋腌萝卜
  • 4. 家常糖醋黄瓜的做法步骤,炝拌糖醋黄瓜条的做法步骤图
  • 5. 腌黄瓜的家常做法,腌黄瓜几天吃最安全
  • 1.糖醋腌黄瓜家常做法,黄瓜不能放三种调料

    1、主料:黄瓜1根。辅料:盐适量,白砂糖适量,酿造白醋适量。

    2、黄瓜用水清洗,可用钢丝擦洗去掉一些老皮。

    3、黄瓜切条。去掉其中的瓜瓤。用刀在黄瓜条上切出相连的细细的薄片。

    4、切薄是为了容易入味,相连着好看些。加入适量的盐。用手略略揉拌去除涩味。

    5、再加凉白开清洗后沥干。根据个人口味,加入适量的白砂糖。

    6、加适量酿造白醋。用筷子搅拌均匀。

    7、静置几分钟待其入味即可。

    2.糖醋腌子姜家常做法,糖醋泡子姜的正宗做法

    1、子姜洗净,控干水分,子姜切片,加入适量的盐,拌匀,静置20分钟。

    2、攥干子姜杀出来的水分,添加白糖、香醋、生抽和香油拌匀。

    3、装入干净密闭的容器中,入冰箱冷藏一天后食用。

    4、烹饪技巧 :用盐杀水后的姜片要尽量攥干;一次少做,现做现吃,若是要长期保存,需要加大盐的用量;各种调味的比例根据自己的喜好酌情掌握,也可只用糖和醋两种调味;入冰箱冷藏后,口感更加爽脆。

    3.家常腌糖醋萝卜的做法,如何制作糖醋腌萝卜

    1、材料:新鲜白萝卜600克、食盐10克、蒜瓣50克、红辣椒两个、青辣椒两个、姜片10克、清水30克、白砂糖100克、陈醋100克、酱油150克、老抽10克、花椒粒2克、花生油10克。

    2、白萝卜洗净,切去头尾。

    3、将白萝卜外皮薄薄地刨去一层。

    4、将白萝卜对半切开。

    5、蒜瓣去皮切片。

    6、姜切片。

    7、青辣椒和红辣椒切丁。

    8、白萝卜切片

    9、切成像这样四合一的萝卜片,底部连着,不要切断。

    10、切好的白萝卜加入10克盐和2克花椒粒,轻轻翻拌均匀,腌制40-60分钟。

    11、蒜瓣冲洗干净,泡在清水中,待用。

    12、锅中加30克清水,再加入100克白砂糖,开火炒至融化。

    13、再加入100克陈醋,150克酱油,10克老抽,以及切好的姜片。

    14、煮沸。盛出,放入容器中待用。

    15、锅内加入10克花生油,油烧热后,将青辣椒丁和红辣椒丁放入,小火煸炒至断生。

    16、将炒好的辣椒丁放入40-60分钟后,白萝卜腌制完成,此时先将泡在清水中的蒜瓣控干水分,放入糖醋汁中。

    17、再将腌制好的白萝卜控干水分,放入糖醋汁中。

    18、自然放凉后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜。第二天便可食用。

    4.家常糖醋黄瓜的做法步骤,炝拌糖醋黄瓜条的做法步骤图

    1、用料:黄瓜2根、大蒜头2瓣、小米椒2个、生抽15毫升、糖2勺、醋3勺。

    2、黄瓜洗净切片。

    3、放到一个带盖的碗里,撒一勺盐腌制半小时。

    4、把大蒜和小米椒切碎备用。

    5、准备一个小碗放入小米椒,大蒜,然后加入一勺生抽,两勺糖,三勺醋调成汁备用。

    6、把腌好的黄瓜里面的水倒掉,把调好的汁倒入,上下左右搅拌一下,盖好盖子放进冰箱里,中间再拿出来上下翻一下,让每片黄瓜都浸到糖醋汁即可。

    5.腌黄瓜的家常做法,腌黄瓜几天吃最安全

    1、将家常腌黄瓜洗净,切成小段,放在干净容器内,用盐搅拌均匀,待用。

    2、将材料一起放进一个小碗里边搅拌均匀,并放置到冰糖完全溶解。

    3、家常腌黄瓜用盐腌20分钟左右,把腌出来的水分倒掉,将调好的调味料,倒入黄瓜中搅拌均匀,放置冰箱中冷藏一天即可。

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