用膨松剂做油条的全过程(炸油条的做法)

用膨松剂做油条的全过程(炸油条的做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-10-26 08:21:01

用膨松剂做油条的全过程,炸油条的做法

  • 1. 炸油条的做法,用膨松剂做油条的全过程
  • 2. 炸油条的简单做法,油条的配方顺口溜
  • 3. 在家炸油条的做法,家中最简单炸油条方法
  • 4. 河南炸油条的做法,河南版炸油条简单做法
  • 5. 炸油条的做法和配方,安琪酵母炸油条窍门
  • 1.炸油条的做法,用膨松剂做油条的全过程

    1、面粉,鸡蛋,盐入盆。

    2、加上酵母粉。

    3、加上小苏打

    4、加上玉米油。

    5、用清水和成柔软的面团,盖保鲜膜开始发面。

    6、夏天温度高,用了两个小时,就发好了。

    7、硅胶垫抹上点油防粘,发好的面团不用揉,取一块做成长条手掌压扁,切窄条,两个,两个叠起来,用筷子压扁,拉长。

    8、面条拉长后,有点大小不一,呵呵。

    9、锅内倒适量的油,不能太少,油热后换中火,以油条入锅能快速浮起来为宜。油太热容易炸糊。炸透至金黄捞出即可。

    2.炸油条的简单做法,油条的配方顺口溜

    1、酵母粉放入温水中溶解,其它粉类混合。

    2、面粉中,边加酵母水边搅拌成面穗状。

    3、双手揉成光滑面团。

    4、放温暖处饧发到蜂窝状,即原来体积两倍大。

    5、轻拍面团按扁,擀成长薄饼状。

    6、平均分成细长条。

    7、和爱为一个,用筷子压一下。

    8、锅中油烧热,放入油条炸透。

    9、炸到金黄酥脆即可。

    3.在家炸油条的做法,家中最简单炸油条方法

    1、1000g面粉中放入5g酵母粉,5g精盐,再加入两个鸡蛋,用温水和面,搅拌成絮状。

    2、下手揉面,光滑后放15g熟油,将油揉进面中醒发两小时,面板上抹上油,放上面团揉一揉。

    3、分两个长条,拍扁,盖上保鲜膜醒发20分钟,将面两个叠在一起,用筷子在上面压一下,油温七成热下锅炸,一边炸一边翻动,炸至金黄,控油捞出即可。

    4.河南炸油条的做法,河南版炸油条简单做法

    1、500克面粉中放入5g酵母粉,5g精盐,再加入两个鸡蛋,用温水和面,搅拌成絮状。

    2、下手揉面,光滑后放15g熟油,将油揉进面中醒发两小时,面板上抹上油,放上面团揉一揉。

    3、分两个长条,拍扁,盖上保鲜膜醒发20分钟,将面两个叠在一起,用筷子在上面压一下,油温七成热下锅炸,一边炸一边翻动,炸至金黄,控油捞出即可。

    4、炸油条是一种食品,主要材料有面粉、酵母、食用碱等,辅料有水、糖、盐等,口味偏平淡,主要工艺是油炸,属于点心,中国人通常用炸油条来做早餐。

    5.炸油条的做法和配方,安琪酵母炸油条窍门

    1、用料:高筋面粉300g,鸡蛋1个,酵母3g,无铝泡打粉2g,盐5g,温牛奶160ml。

    2、做法:首先将牛奶温热好,再把面粉,鸡蛋,酵母还有泡打粉一起放入盆里,把面揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵到3倍大小。发酵好的面团取出来再揉排气,然后搓成长条,压扁擀成1cm厚,宽度适中的薄片。再在上面抹一层油,盖上保鲜膜,继续发酵10分钟左右。发酵好后,把面片切成差不多2cm宽的条,再把两条叠放在一起,中间可以用筷子压一道痕。起一锅,里面放入足够的油,小火烧热到7成热的时候,把压好的面片放进去,高油温迅速让油条变酥脆,炸到一面金黄色后,翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出锅了。

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