1.红薯马芬的做法,紫薯马芬最简单做法
1、用料：葡萄干30克，白兰地30克，全蛋1个，细砂糖50克，盐1/8小勺，玉米油50克，红薯泥100克，牛奶35克，低筋粉80克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺
2、葡萄干用白兰地浸软，沥干备用。全蛋加细砂糖和盐，搅打均匀，加入玉米油，搅拌均匀。加入红薯泥，打散。加入牛奶，搅拌均匀
3、低筋粉，泡打粉，小苏打混合过筛，倒入液体中，拌和成均匀的面糊，加入葡萄干，
4、拌匀。装入纸模，7分满。放入烤箱，中层，上下火185度，烤30分钟左右，表面金黄，出炉。
2.核桃马芬的做法,咖啡核桃马芬的制作方法
1、鸡蛋加糖搅打均匀，加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。
2、加入柠檬屑、柠檬汁和切碎的香蕉拌匀，将低筋面粉、泡打粉和小苏打粉一起过筛加入蛋糊，用刮刀以不规则方向拌匀。
3、把面糊盛到纸模中约七分满，上面加上碎核桃仁，烤箱上火190度，下火180度，预热10分钟。
4、此时用温度计测出烤箱内温度为184度，可以看出烤箱温度时非常准确的，预热结束后将蛋糕放入中层，上下火均设置为180度，烤25至30分钟即可。
3.椰蓉马芬的做法,椰蓉的100种做法
1、材料：面粉 100g，植物油 30g，鸡蛋 20g，糖 30g，泡打粉 8g，盐 1g，椰蓉80g。
2、牛奶、植物油，鸡蛋液混合。
3、面粉、糖、泡打粉、盐、椰蓉混合。
4、两种混合物搅拌均匀，迅速入烤箱。
5、190度中层15-20分钟即可。
4.香蕉马芬的做法,香蕉蜜枣马芬的做法
1、鸡蛋2个、植物油170G、甜牛奶80G、细砂糖60G、熟香蕉3只、低粉200G、无铝泡打粉5G、小苏打粉2G。
2、首先将两鸡蛋打撒，加全部糖，打均匀，加油，打均匀，加牛奶，还是打均匀。
3、将低粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入，搅拌均匀。此时的面糊应该是偏水性才行，鉴定标准：用刮刀抄起面糊使其自由落下呈较稠的流水状。
4、将香蕉用搅拌机搅成大致糊状，其中还有些香蕉小粒的那种，然后将香蕉倒入2中，抄底搅拌均匀。 此时将烤箱预热150度，10分钟。
5、将搅拌好的面糊分批次倒入纸杯中，三分之二或者再多点点，这样能使最后的成品能高出纸杯边缘，像小山一样，好看些。
6、放入烤箱烤150度，中层（下数上第二层），55分钟即可出炉。
5.蓝莓马芬的做法,酥顶蓝莓马芬配方
1、食材：低粉80克，蓝莓半碗，蛋50克，牛奶30克，黄油50克，糖40克，泡打粉2克。
2、准备各材料。
3、黄油打至发白。
4、放进糖打拌。
5、蛋液分几次拌入。
6、拌入过筛低粉、泡打粉。
7、加进牛奶。
8、把粉糊拌均匀。
9、取纸杯，倒点面糊，下几个蓝莓。
10、再加点面糊，至7分满，在表面撒几颗蓝莓。
11、烤箱170度。烤35分钟左右，即可。
