1.滑鱼怎么做好吃,滑鱼最简单的家常做法
1、鱼尾一条，去鱼鳞洗净。
2、剁成麻将大小的块，加适量料酒，生抽，淀粉拌匀腌半小时。
3、各式配料准备。姜切片，芹菜切段，蒜头去皮拍破，小米椒切圈。
4、锅入注入适量油，入生姜，小米椒炝锅。
5、注入适量水，调入3勺自磨水辣椒，少许十三香搅拌开。
6、转大火烧开。下腌好的鱼块煮。
7、煮至鱼块略变色时，入泡椒和泡椒水。入拍破的蒜米煮。
8、最后入芹菜段，加入适量鸡精调味后出锅即可。
2.滑鱼调漂最佳方法,超级老滑鱼调漂技巧
1、首先滑口鱼浮漂尽量调迟钝，从调2目开始尝试。如果还有很多假讯号可以调整到调1目或者调平水。直到假讯号减少或者消失。
2、滑口鱼浮漂尽量钓迟钝，从钓4目开始尝试。如果还有很多假讯号可以调整到钓5目至6目或者更高的钓目。直到假讯号减少或消失。
3、如果前边的调钓依然无法有效排除假讯号，还可以尝试钓跑铅的方法，调漂时浮漂调整为缓慢的沉入水中，钓目可以选择为2-4目左右。垂钓时铅皮座上下的太空豆要拉开距离使铅坠可以在小范围内滑动。
3.钓滑鱼打窝技巧,钓滑鱼用什么打窝比较好
1、钓位选择：虽然老钓位经常有人打窝，会聚集很多鱼，但是这些鱼大多是滑口鱼。钓友们可以选择偏僻新钓位，一般不会有滑口鱼，老钓位的地面一般被踩的光秃秃。
2、摸清鱼的口癖：鱼儿在某个地方长期生存，时间一长，就容易形成口癖，尤其是人工喂养的鱼。比如说，池塘里的鱼长时间使用原塘颗粒喂养，垂钓这些鱼时，开饵也应该开原塘颗粒，降低鱼的警惕性。
3、使用小钩小线：如果是夏季钓滑口鱼，可以选择早晚和夜间温度比较低的时候，此时的鱼儿比较活跃。线组要选择小钩小线，可以增加适口性，有利于吸入。
4、调漂技巧：垂钓滑口鱼，建议使用软尾浮漂垂钓。调目一般调到中间5、6目的位置，有利于观漂。
5、判断泳层：如果是高温天气，气压低，鱼儿会活动在水域的中上层，可以钓半水。如果是连续的阴天、高温天气，水中溶氧低时，鱼儿会纷纷上浮，此时垂钓就要钓浮。
4.滑鱼块的家常做法,湖北滑鱼块的正宗做法
1、主料：草鱼块500g、料酒2汤匙、生抽1汤匙、淀粉适量、姜粒少许。
2、辅料：盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、砂糖1茶匙、水500g、醋1汤匙。
3、草鱼切成小块，放入1茶匙盐和1汤匙料酒，腌20分钟。
4、坐锅热油，放入姜粒爆香。
5、倒入自来水，量大概可以盖过待会儿要放入的鱼块即可，1汤匙料酒，1汤匙生抽，1茶匙盐，1茶匙砂糖。
6、鱼块撒上淀粉抓匀。
7、锅内水烧开后放鱼块。
8、煮开后放入1茶匙胡椒，1汤匙的醋（醋的量可以根据自己的口味来，1汤匙的醋可能一般人会觉得略酸，但是味道很好，这道菜吃的就是胡椒和醋）。
9、倒入水淀粉，煮开后即可起锅，没必要煮很久，鱼全白后即可出锅，鱼肉嫩一点好吃。
5.钓滑鱼回锅鲤鱼的方法,回锅滑口鲤鱼怎么钓
1、浮漂的选用。钓回锅鱼浮漂要选择一直灵敏度较高的浮漂，需要注意的是浮漂的造型特点不同，吃铅相同灵敏度也是有区别的，最简单的就是粗尾比细尾更灵敏。而浮漂自身的灵敏度，跟调漂的灵钝无关，这个是两个问题。选择细尾、细长脚、细长身的浮漂最适合钓回锅鱼，首先来说这样造型的浮漂上下行阻力小，有放大信号的效果。因为钓回锅鱼，调漂上肯定是钓钝，浮漂自然的灵敏度可以弥补调漂的钝，这样也会让信号明显而且真实。
2、钓组搭配。钓组搭配，主要就是主线和子线的选用问题。主线的粗细，影响切水性，所以在保证结实的基础下，选择稍细的主线，这样水阻小，利于信号传递。子线的选用也是如此，只要不断线越小越好，这样的子线会更加柔软，有更好的入口性。使用偏软的鱼竿，尽量不飞鱼，多借助抄网，这样是可以让钓组更细一些的。还要注意使用比较长的子线，因为长子线信号传递慢，轻微的信号，或者假口、试探等小动作往往是传递不出来的，简单来说会有较高的中鱼率。同时铅坠距离水底较远，隐秘性也会更好一些。一定要注意，不是子线细就不档口，主线粗会非常影响信号传递。
3、调漂要点。其实可以试想一下，回锅鱼的进食动作是吞吞吐吐的，一点也不果断，所以调漂是不可能调灵的，否则假动作太多，抓不住真正的提竿时机。调漂要钝，但是多钝合适，这个也没有个标准。比较建议试试无钩调漂，因为这种调漂方法中子线是松弛弯曲的状态，鱼只要吸食，就能很轻松把饵料吸入口中。如果钓的灵，鱼吸食动作轻，饵料会被子线拉回去。无钩调漂有个公式，钓目=调目+双钩重量，这里的调目指的是空钩调目，还可以稍微变通下，不带子线调漂，挂子线找底，调几钓几，也能达到无钩的这种状态。
4、搓饵垂钓。钓回锅鱼，在用饵是手法上讲究的是使用搓饵，搓饵的好处就是鱼钩上残留较多，更容易钓到鱼。搓饵到底，吸水膨胀、雾化、散落，鱼在捡食水底食物的时候也容易把鱼钩吃进去，这样也能达到中钩的目的。而上面说的钓钝，尤其推荐了无钩调漂，这是因为无钩调漂的状态是双钩始终躺底，不会因为饵料雾化出现被浮漂拉离了水底的情况，就算饵料化完，还是有机会钓到鱼。在饵料的状态上最好使用比重小一些的饵料，细分状，膨胀更好的饵料为宜，因为这样的饵料吸水后成絮状，更容易被鱼吸入口中。
