1.油菜丸子汤的做法,粉丝油菜丸子汤的做法大全家常
1、荸荠削皮备用。绞肉加入葱姜、生抽。加入适量胡椒粉、油。加入盐。加入味精。
2、加入生抽。加入切好的荸荠。加入鸡蛋。搅拌均匀。加入适量油。
3、水中加入适量生抽，水未开时，加入肉丸。勺子放入水中。
4、肉丸分开放入水中，不动。慢慢浮起时，丸子已经熟了。水开后加入油菜。
5、加入蘑菇粉。加入黑胡椒粉。加入盐。水开加入适量香油和葱花。
2.油菜汤的做法,炖油菜汤最正宗的做法
1、主料：大虾200克、油菜50克、黑木耳20克。调料：虾酱、葱丝、姜末、盐、味精、料酒、植物油、高汤、香油。
2、大虾去除沙线后洗净；黑木耳浸水泡发；油菜洗净，用沸水焯一下，切成段。
3、炒锅内倒油，将葱丝、姜末煸香，放入虾酱和大虾翻炒几下，加入味精、料酒、盐、高汤、油菜段、黑木耳炖10分钟。
4、起锅时淋上香油即可。
3.油菜豆腐汤的做法,家常豆腐油菜汤家常做法
1、食材：豆腐1块、小油菜3颗、香菇适量、虾皮少许。
2、洗净油菜。
3、水发香菇切块。
4、准备豆腐洗净切块备用。
5、油锅烧热（油一定少放，避免成品漂油花），放入姜丝虾皮，炝锅，随后立即放入香菇也翻炒几下。
6、待香菇香味散发出来，放入油菜翻炒，注重不用太久。
7、随后放入豆腐，简单翻炒几下，注重不要把豆腐弄碎。
8、然后加汤，煮开，放入胡椒粉，适量盐即可，因为小虾皮本身就有咸味。
4.清炖丸子汤的做法,清炖丸子汤的家常做法大全
1、猪肉剁泥。
2、小葱切段，生姜切丝，用50克的热水泡一会，凉了后把葱姜捞出来。
3、把所有主料（除了浓汤宝）搅拌均匀。
4、分三次分别倒入三分之一的葱姜水，用打蛋器低速搅拌。
5、打到这个状态就可以了。
6、锅里放入适量的水，再放盐和生抽。
7、接着把家乐炆炖浓汤宝放进去。
8、小白菜洗净，沥干水。
9、放进汤里。
10、抓一些肉馅到手里，用虎口挤出，用勺子一挖，放进汤里，煮到丸子浮起再煮5分钟即可。
5.驴肉丸子汤的做法,驴肉丸子怎么调馅
1、用料：葱花 适量、鸡蛋1个、姜片、盐适量、驴肉馅儿、蚝油、白酒、鸡精、生抽、糖。
2、驴肉馅儿加入葱花，姜末，蚝油，盐，生抽，五香粉，糖，鸡蛋，鸡精拌匀。
3、锅内加清水，加入花椒粉和葱花烧开。
4、驴肉馅儿团成丸子依次放入锅中，煮好后加入盐和鸡精，香菜，出锅。
