1.黑芝麻紫薯家常做法,黑芝麻紫薯正宗做法
1、紫薯去皮，切片，上蒸锅蒸熟。
2、糯米粉分两份，一份少点用开水烫，一份多点用冷水和，然后再把两个面团揉在一起，揪成小圆子。
3、把蒸熟的紫薯压成泥，然后放两勺蜂蜜。
4、把薯泥包入面团内，然后下锅煮。
5、水开后，1分钟捞起沥干，裹上黑芝麻，待凉后吃起来，口感会更好哦。
2.黑芝麻紫薯的做法,紫薯花生芝麻的做法
1、紫薯熟熟或者蒸熟，压成泥状。另备一碗开水泡入薄荷叶待凉。
2、加入糯米粉，揉成面团。
3、往黑芝麻馅中加入糖桂花，拌均匀。
4、取一小块面团，按个窝，包入馅；搓圆。
5、煮沸水，入汤圆，煮至浮在水面上不转动。
6、将凉好的薄荷水倒入碗中，将汤圆盛入薄荷水中。
3.紫薯芝麻饼的做法,正宗紫薯芝麻饼做法
1、紫薯300克，糯米粉50克，白糖30克，牛奶50克，熟白芝麻适量
2、紫薯洗净，削皮。先削皮再蒸紫薯，可使紫薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟。
3、紫薯上锅蒸，大火蒸30分钟左右就可以了。
4、蒸至紫薯开花，里面就蒸透蒸熟了。
5、将蒸熟的紫薯，压成泥状，一定要压的细腻一些，这样吃起来口感才更加细腻。
6、放入白糖，白糖的用量可依据自己口味酌情添加。
7、加入糯米粉（家里没糯米粉的，可用面粉代替）。
8、这时候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，紫薯泥变的有粘性，不松散。
9、用手将紫薯泥揉匀。
10、将紫薯泥团成一个个小圆球。
11、滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻。
12、用手依次将紫薯球压成紫薯饼（先团成圆球蘸上芝麻，再压成紫薯饼，可使紫薯饼更均匀的蘸上芝麻）。
13、将紫薯饼放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟，香甜软糯的紫薯饼就做好了（家中没有烤箱的用饼铛或者平底锅放少许油，小火煎熟也可以）。
4.紫薯夹心芝麻饼的做法,广西紫薯芝麻饼的做法
1、紫薯洗净去皮，上锅蒸。蒸烂成泥，因为是后来传的做法。
2、蒸好的紫薯，放入小盆中，捣成泥，加入面粉（糯米粉也可以），白糖（依据个人喜好甜度）。做成紫薯面团，不要太硬。 紫薯蒸好后是有一些水蒸汽在上边的，捣烂和面团时不用加水了。
3、把柔软的面团揪成一个一个小面团，中间抠洞，放入豆沙，棉花糖，香蕉（不好吃）。 然后沾上芝麻，压成5毫米左右厚的小饼。
4、建议平底锅或者电饼铛，少放油，火用中低档就行，记得翻个，避免芝麻糊掉。
5.紫薯馅儿家常做法,紫薯馅做法大全图解
1、紫薯洗净放进电压力锅中按蹄筋健，煮熟后捞出沥干水份备用！
2、煮熟的紫薯把皮全部扒掉，用木铲按压碎备用！也可以放在保鲜袋里压烂备用！
3、把紫薯放在网筛上，用勺子往下压，可以把紫薯里面的茎茎过滤出来，很细腻！
4、你看，过筛出来的紫薯泥很细腻哦！
5、依次把所有的紫薯泥都过筛一遍！(这个过程有点儿漫长哦，我整整弄了一个小时才弄好呢！不想麻烦的也可以把这不省略，不过吃起来就不是那么细腻啦！
6、不粘锅烧热，放入黄油融化！(也可以用猪油或者玉米油来炒。
7、放入紫薯泥和白糖！(白糖的量根据自己的口味适当调整，甜味刚刚好就可以了！不要太甜了！
8、调小火慢慢的翻炒均匀！
9、翻炒至紫薯泥起粘，成为整体，不散，微硬，馅儿就炒的可以了！
10、炒好的紫薯泥可以抱成团儿即可！
11、紫薯馅儿炒好后装在容器里，彻底晾凉后放入冰箱冷冻保存！
