1.西葫芦面条家常做法,西葫芦做面条卤子怎么做
1、锅烧热，加入一汤匙花生油。油热，放入葱花，炸出葱香。放入切好的西葫芦丝，翻炒。
2、加入适量醋，翻炒。此处解释一下，一般煮面条不放醋，此处放醋是因为防止西葫芦丝在添水后煮烂了，出锅时就见不到西葫芦丝了。添水4碗。
3、等待水开。翻入面条，适当挑起，搅拌，以防面条粘连。
4、锅开3次，沿锅边缘的面条向锅中心旋转着倒入打好的鸡蛋。
5、等一会，鸡蛋就熟了。盛入碗，味美色鲜的西葫芦丝鸡蛋面就做好了。
2.家常西葫芦面条的做法,西葫芦清汤面条
1、主料：面条100克、西葫芦150克、鸡蛋2个。
2、辅料：油适量、盐适量、紫菜少许、姜少许、生抽少许、芝麻油少许、虾皮1小把。
3、西葫芦和生姜洗净，切细丝备用，尽量切丝一点更好。
4、一小把虾皮冲净干净。
5、鸡蛋打入碗中，打散，搅拌均匀。
6、坐锅，放少许油，中小火倒入蛋液，炒散盛出备用。
7、继续中小火，再倒入少许油，放入姜丝爆香。
8、转中火，倒入西葫芦丝翻炒，炒至软抂，淋入少许生抽。
9、再加入炒好的鸡蛋，炒匀。
10、倒入适量清水，盖上锅盖，大火烧开。
11、水烧开后，放入面条，转中火略煮。
12、放入虾皮和撕入一些紫菜，搅匀。
13、撒入1小勺盐，出锅前淋入少许芝麻香油。
3.西葫芦荷包蛋面条的做法,西葫芦面条做法图解
1、将西葫芦洗净去皮。
2、将西葫芦切成片状。
3、将洋葱切成条状。
4、将西红柿切成块状。
5、预热油，依次加入洋葱、番茄、西葫芦，加入少量酱油、盐。
6、1分钟后加入水，烧至沸腾。
7、将鸡蛋直接打入锅中。
8、半分钟后加入面条。
9、约3分钟后面条就熟了，此即为美味的葫芦荷包蛋面。
4.西葫芦土豆面条汤的做法,东北面瓜炖土豆汤的做法
1、把西葫芦和土豆去皮切成丁，西红柿切成块，芹菜，蒜尾，蒜黄和香菜全部切成小段，蒜切成片，把面粉放盆里，加水和成光滑的面团，饧面20分钟。
2、把饧好的面团放案板上，擀成3毫米厚的面皮，切成3毫米宽的面条。
3、炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入蒜尾和蒜片煸炒出香味，加入盐，姜面，味极鲜酱油和蚝油调味，再放入西葫芦、土豆，芹菜炒至入味。
4、再放入西红柿炒出红汤，再加入适量纯净水，熬煮成蔬菜汤。
5、等蔬菜汤再一次煮开后，下入面条煮熟，再撒入香菜和蒜黄提味。
6、然后出锅盛碗里，这样一碗西葫芦土豆面条汤就做好了。
5.家常面条做法,十款好吃的热汤面
1、材料：面条(最好是细圆挂面、麻油、小葱、盐、味精、酱油。
2、首先小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。
3、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。
4、锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。
