1.斯牛奶怎么煮,喝牛奶记住4个最佳时间
旺火快煮沸腾后离火然后在加热反复3-4次。
1、牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。
2、牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
3、牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经,具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效,用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
4、牛奶能中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激,因此服用牛奶对消化道溃疡,特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩,对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”,能使人体免受和减轻有毒物质的侵害,有刺激胃液分泌,增强胃肠消化的功能,最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。
2.最简单的牛奶慕斯做法,6寸奥利奥慕斯蛋糕的教程
1、食材:牛奶150g、淡奶油200g、饼干80g、水果20g、细砂糖30g、吉利丁粉10g、黄油30g。
2、首先需要先将饼干倒入打蛋盆中并且捣碎,加入融化的黄油并搅拌均匀,黄油提前隔热水融化。
3、奶油用打蛋器搅拌至6-7成备用,倾斜打蛋盆发现奶油仅可缓慢流动,提起打蛋器发现上面粘附的奶油尖尖朝下,这个时候的奶油刚好打至6分发,这种奶油最适合用来制作慕斯蛋糕。
4、接着将吉利丁粉倒入盆中,再加入牛奶,最后加入细砂糖,加热至完全溶解,一定要搅拌均匀。
5、稍微冷却后,过滤到奶油中,不能直接过滤奶油中,会让奶油水油分离,之后放些水果丁搅拌搅匀。
6、最后将慕斯液倒入模具中,轻轻震去气泡,冷藏4个小时以上即可,拿出后用热毛巾将周围捂化,脱模就可以了。
3.牛奶慕斯蛋糕的做法及步骤,牛奶慕斯蛋糕的做法步骤图
1、食材:消化饼干50g、黄油10g、奶油100ml、牛奶50ml、白糖适量、吉利丁粉适量。
2、饼干压碎,过筛会比较细腻。
3、黄油用热水化开,倒入饼干中。
4、在模具里压实,放在冰箱里冻10分钟。
5、倒入淡奶油,加入一勺白糖,打发。
6、打发成半流动状态,然后放入冰箱中。
7、牛奶加入吉利丁粉搅拌好。
8、把牛奶倒入淡奶油中,搅拌均匀。
9、将慕斯液倒入饼干上,放入冰箱冷藏3~4小时即可。
4.8寸牛奶慕斯蛋糕的做法,牛奶慕斯蛋糕6寸的做法
1、用料:慕斯馅料:奥利奥饼干150g、黄油60g、芒果泥400g、芒果肉少许、淡奶油450g、细砂糖50g、牛奶(搅拌芒果泥)15g、牛奶(融化吉利丁片)15g;镜面材料:芒果泥300g、吉利丁片1.5片、细砂糖15g。
2、将奥利奥饼干放入搅拌机搅拌成粉末。
3、黄油隔水融化开,倒入饼干碎里,充分混合均匀。
4、倒入模具中,用勺子将饼干碎压平整,移入冰箱冷冻10分钟备用。
5、芒果去皮切成小块放入搅拌机中,加入15克牛奶。
6、用搅拌机搅拌成泥状,称重后留出300g做镜面。
7、吉利丁片加入少许水泡软。
8、15克牛奶,细砂糖、吉利丁片一起隔水加热至融化成液态,放凉。
9、将芒果泥倒入放凉吉利丁液中一起搅拌均匀。
10、奶油用电动打蛋器打至7分发。
11、将奶油加入芒果酱中,用橡皮刮刀搅拌均匀即为慕斯馅。
12、将拌好的慕斯馅倒入8寸蛋糕模具中,在中间撒上芒果肉。
13、倒入剩下慕斯馅,并用橡皮刮刀抹平,移入冰箱冷藏4小时。
14、接着制做镜面,将吉利丁片加少许水泡软。
15、隔水加热至融化成液态,放凉备用。
16、将放凉吉利定液加入芒果泥里一起搅拌均匀。
17、从边缘慢慢倒入慕斯蛋糕表面上。
18、表面有一些小气泡用牙签挑掉,放入冰箱冷藏2小时即可。
19、取出用电风吹沿模具四周吹一分钟脱模即可。
5.木瓜煮牛奶怎么煮,木瓜煮牛奶要用什么牛奶煮
1、材料:木瓜一颗;纯牛奶1-2袋/瓶;白糖或者蜂蜜少量。
2、将木瓜洗净,切开,去籽。放入锅内,隔水蒸煮20分钟左右。
3、将蒸煮好的木瓜,取出;去皮,切块,装盘备用。
4、将锅洗净,备用;在倒入牛奶之前,可以在锅内倒入薄薄的一层水;倒入牛奶,小火煮至小沸;注意:煮牛奶的过程中不要盖锅盖;奶的选择最好是纯牛奶。
5、放入木瓜块,继续小火慢炖,10-20分钟左右即可,取出食用。如果你喜欢甜口的话,可以加入点蜂蜜或者白砂糖。