1.午餐肉面包做法,午餐肉面包制作方法
1、将主料全部投入面包机中，选择程序12--饺子皮面团功能，揉6-7分钟后手动停机。
2、静置发酵2.5-3小时后，加入辅料中除马苏里拉芝士和黑芝麻以外的材料，设置程序10--面包面团功能。
3、20分钟后手动停机，取出检视，此时面团已经扩展，可以拉出薄膜，制作小面包已经足够。
4、为了保险起见，我多加了10分钟，最后再次检视效果，绝对手套膜。
5、面团平均分为10份，滚圆后擀成椭圆形。
6、将切好的午餐肉放一片在中间，两边分别往中间折。
7、捏紧收口。
8、收口朝下放入烤盘中，入烤箱进行第二次发酵：烤箱设置40℃，恒温后底层放入一碗开水。
9、待面包发酵到2倍大后，表面刷全蛋液。
10、铺上马苏里拉芝士，撒上黑芝麻。
11、烤箱预热180℃，中层，上下火，约20分钟即可。
2.午餐肉做法,午餐肉的12种吃法
1、午餐肉可以做午餐肉拌黄瓜、韭黄炒午餐肉、午餐肉炒饭等。
2、午餐肉拌黄瓜：午餐肉1盒、黄瓜3根、香菜适量、蚝油适量、葱花适量、小米椒2个、盐适量、百香果适量、白醋适量。午餐肉用勺子挖出来，黄瓜切段。切香菜末、葱花和小米椒。全部食材放盆里，放百香果、盐、蚝油、白醋拌匀即可。
3.午餐肉饭团做法,今天教大家做午餐肉饭团
1、主料：午餐肉罐头半盒、米饭一大碗、海苔半张、饭团拌料一小袋。
2、用刀在罐头四边划一圈，把午餐肉从罐头里倒出来，罐头里垫上保鲜膜。
3、煮熟的米饭撒上饭团拌料拌匀。
4、拌好的米饭放进罐头里。
5、用勺子压实，这样依次把三个饭团做好。
6、午餐肉切厚片，平底锅抹薄油煎至两面金黄。
7、煎好的午餐肉盖在饭团上，海苔剪成宽条围一圈把午餐肉和饭团绑在一起就可以吃了。
4.自制午餐肉的做法,为什么自制午餐肉不成形
1、面粉、淀粉、鸡蛋、水混合。
2、肉、葱花、姜蓉、酱油、玉米油、糖、盐、五香粉、料酒、红曲粉放入搅拌机，肉泥搅打到上劲。
3、完成后放入面粉混合溶液中，搅拌均匀，装入放蛋糕的模具，压实，盖上锡箔纸，水开后放入蒸锅，中大火蒸40分钟。
4、蒸好后切片，锅中倒油，放入切好的肉片，煎至两面金黄就可以了。
5.金沙午餐肉的做法?,午餐肉的正宗做法图解
1、食材：午餐肉350克、咸蛋黄3个、小葱1根。
2、步骤：
（1）午餐肉切成厚片，小葱1根切葱花，咸蛋黄3个切碎后放入碗中，加入料酒1勺。
（2）咸蛋黄放入锅中蒸5分钟，将蒸好的咸蛋黄取出，用勺子碾压成泥。
（3）锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入咸蛋黄泥，小火炒香，放入煎好的午餐肉中火翻炒至午餐肉均匀裹上咸蛋黄后即可盛出装盘，撒上葱花点缀即可。
