1.萝卜丝素包怎么做,萝卜丝肉包做法大全
1、备食材，萝卜洗净去皮，虾皮清水泡5分钟控干水，葱洗净。
2、萝卜擦丝改刀成小段。
3、萝卜丝加盐腌5分钟，挤去水，面筋切粒，蒜姜压泥，小葱切葱花。
4、热锅注油，放入蒜姜辣酱，小火煸炒出红油。
5、倒入处理好的萝卜丝，翻炒至水分基本干。
6、加入面筋，虾皮翻炒。
7、淋入味极鲜酱油，加盐翻炒均匀。
8、炒好的萝卜丝馅盛入大碗，放置晾凉。
9、500克中筋面粉，5克酵母，250克水放入厨师机搅拌盆，2档揉面5分钟。手揉手掌根部用劲，多揉会，尽量将面团揉光滑细腻。
10、取出面团再手揉几下，揉圆，搓长条。
11、分成等量约40克剂子，盖上保险膜或保鲜袋防止风干。
12、晾凉的萝卜丝馅加入葱花拌匀。
13、取一个面剂压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮。
14、面皮摊左手掌。
15、盛入馅料。
16、左手拇指往里压馅料，食指配合右手顺时针方向推送面皮，右手拇指与食指揪面皮边缘朝逆时针方向打小褶。
17、包好的包子放置醒发1小时左右，包子明显变大，用手指轻轻压下，感觉柔软并回弹平整，说明发酵合适，开水锅中火蒸15分钟，关火焖2分钟，出锅。
2.萝卜丝包怎么做好吃,萝卜丝肉包子馅的调法
1、主料：猪肉(肥瘦(250克、白萝卜(1000克、小麦面粉(500克。
2、调料：大葱(10克、盐(2克、味精(1克、白砂糖(8克、香油(15克、植物油(25克、酵母(5克、泡打粉(5克、常用水(250克。
3、将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
4、白萝卜洗净去皮刨成丝，入盛器加盐，用手揉捏出水后，放清水中漂洗，捞出挤干，加葱，调料（盐、味精、白糖3克、香油、油）拌匀。
5、取鲜肉洗净绞成肉馅，放入与萝卜丝拌匀，用筷拌匀，备用。
6、将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
3.萝卜包饺子怎么做才好吃,水萝卜包饺子做法大全
1、食材：猪肉300克、萝卜半个、大葱1根、油适量、盐适量、香油适量、酱油适量。
2、将萝卜去皮，洗干净，擦成丝备用。
3、锅内放适量水，烧开放入擦好的萝卜丝，水开后捞出萝卜丝，攥干水，备用。
4、大葱切成葱末，备用。
5、买现成的肉馅，放入适量香油，依个人口味放入适量盐，放入少量酱油调色，加适量水，顺时针搅拌至肉上劲。
6、将攥干水的萝卜丝切碎，放到搅拌好的肉馅上，将切好的葱末也放到上面。
7、锅内放适量油，油热后关火，将肉馅、萝卜丝和葱末一起倒入锅内，搅拌均匀。
8、美味的萝卜猪肉大葱饺子馅就做好了。揉好面，赶好皮就可以包美味的饺子拉！
4.胡萝卜玉米面餐包怎么做,胡萝卜玉米面怎么蒸才好吃
1、主料：高粉200g、麻薯粉20g、胡萝卜玉米汁100ml、糖10g、车达芝士50g、盐1.5g、酵母2.5g、黄油10g、辅料：白芝麻10g。
2、将主料中除黄油外的其它材料放入面包机里，启动面包机，搅拌成团时，再放入黄油，直至面包搅拌面团完成，完成的面团看起来光滑柔软有筋性，取出面包机桶；
3、置于室温进行第一次发酵；（也可以放入冰箱进行冷发酵，冰箱温度约4-5度，早上放入冰箱，晚上取出回温进行翻面延长发酵半小时，就可以造型再醒发。）第一次室温发酵（或冷发酵后）面团膨胀至原来的2倍大；
4、取出面团，用手由面团中间向两边翻过去，揉一揉室温进行翻面延长发酵30分钟；
5、延长发酵30分钟后，面团膨胀至原来的1.5倍大；
6、然后将面团排气，再揉成团，分割出需要份数的小面团，滚圆，松弛15分钟；
7、再次滚圆一下，放入8寸的瓷碟里；
8、置于烤箱里进行醒发（烤箱底层放多个空烤盘，装点热水）；经过大概40-45分钟醒发，面包生坯膨胀至原来的2倍大，洒一下清水，撒上白芝麻；
9、放入预热好的烤箱里，180度，中层烤18分钟，烤至表面金黄色，即可出炉；
10、出炉放凉即可食用。
5.萝卜丝虾皮豆腐包,白萝卜豆腐虾皮包子馅的做法
1、材料：青萝卜1根、虾皮50g、北豆腐100g、葱适量、面粉适量、酵母适量、五香粉适量、盐适量、芝麻油适量。
2、面粉放在盆里，酵母用温水化开，倒进面粉中将面粉和成光滑的面团，罩上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。
3、面团发酵期间做包子馅，萝卜去皮洗净，用刨子擦成细丝，北豆腐切成小丁，虾皮用水泡软，炒锅里放少量油，烧热后先下葱花炒香，然后放豆腐丁，中火慢炒至豆腐两面金黄，加入虾皮和萝卜丝，翻炒一会，熄火并加盐和五香粉调味。放入盆中备用。
4、发好的面团取出放在面板上继续揉一会，揉到面团有劲。分成大小一致的小剂子，擀成圆形面皮，放上适量包子馅，用手转圈收拢面皮，包成包子。
5、包好的包子放在蒸锅上再发酵十分钟，然后大火十五分钟蒸熟即可。
