1.糖芋艿做法图解,糖烧芋艿的做法
1、将芋苗在水中浸泡15分钟后洗净，晾干、削皮、切成小滚刀块，切好的芋艿块尽量保持干爽。
2、煮锅置火上将水烧开，放入碱面，下芋苗烧沸滚1分钟捞起淋干，放在筛网里摊开晾凉，晾凉后芋苗变成红色。
3、将变红的芋苗装到大小适宜的碗中，加少量水（以恰好能没过芋苗为宜），待水烧开后，上蒸笼大火蒸5分钟后取出，将碗内的水滤干净。
4、放4勺白糖和大半勺的糖桂花卤与芋苗轻轻拌匀，再入锅蒸，大火水开后蒸15分钟左右，以芋苗绵软为宜。
5、取出蒸好的芋苗，再将糖水滤干净。
6、将煮锅置火上，放入两碗水烧开。烧水的时候，取1小碗将3勺纯藕粉用凉水调成水淀粉。
7、将芋苗放入开水中小火烧开，加入剩余的白糖、红糖和糖桂花卤，可尝尝甜度，根据自己喜欢的甜度再增减糖的用量。
8、调好味道后，将藕粉均匀倒入锅中快速搅匀，以免藕粉结块，待藕粉成透明糊状即可关火。
2.坚果糖做法图解,懒人坚果糖做法图解
1、不粘锅不加油，小火依次把坚果炒香，先炒白芝麻。
2、再炒无皮花生，花生应该提前稍稍碾碎，这样成品更有口感。
3、再炒南瓜籽。
4、再炒提前稍稍碾碎过的核桃仁。
5、接着将所有炒好的材料混合均匀，盛出备用。
6、锅里倒入白糖，加果汁约2勺，慢火炒融。
7、分2-3次倒入炒好的坚果仁，迅速搅拌均匀（开小火）。
8、趁热倒在锡纸上，稍稍抹平，四边包起（小心烫，速度要快）。
9、用擀面杖擀平压实。
10、刀沾点水，把糖切成需要的大小。
11、如果感觉切不动，再包起放在仍有余温的炉头上一小会即可。
3.糖南瓜做法图解,南瓜做法大全家常菜图片
1、南瓜洗净，削皮。
2、把南瓜切成稍厚一些的块状。
3、锅中加适量的清水，放入南瓜块。
4、准备好红糖，也可以用冰糖或白砂糖，按照自己的口味来就行。
5、大火烧开后，转小火，继续煮15分钟，倒入糖，搅拌均匀即可。清润可口的糖南瓜就做好了。
4.棉花糖咖啡做法图解,棉花糖咖啡制作方法视频
1、准备食材：纯咖啡、牛奶、棉花糖；
2、咖啡机加入适量的水，再把咖啡放入，煮好；
3、煮好的咖啡倒入杯中；
4、用咖啡机把牛奶加热75度，并打奶泡；
5、把奶泡倒入咖啡杯；
6、在奶泡上放棉花糖即可。
烹饪技巧
1、咖啡要选纯咖啡；
2、牛奶温度不要超过80度；
3、棉花糖遇见咖啡苦甜非常好吃；
4、喝咖啡的最佳时间9:30—11:00。
5.自制棉花糖做法图解,花式棉花糖配料
1、玉米淀粉放入锅中小火炒熟，或者放入烤箱，中层上下火130度30分钟左右 炒的时候锅里和竹铲一定要干燥，不然就会有结块现象 炒熟的玉米淀粉分装在杯蛋糕模中，以盖住模具底部为宜，另外留一些当洒粉。
2、吉利丁粉用少量清水化开。
3、麦芽糖30克，细砂糖30克，水20毫升，搅匀，小火加热。
4、加热到液体变得粘稠，冒起细密小泡，颜色发黄，离火稍晾凉到40-50度左右。
5、将吉利丁液倒入糖浆里，利用余热完全融化，搅匀备用。
6、蛋清中加柠檬汁和主料中标注的细砂糖，用打蛋器打发至硬性发泡，提起打蛋器出现小尖头的状态 。
7、将吉利丁液加入打发的蛋清中，高速打发到出现明显花纹。 如果吉利丁液凉了变得粘稠了，可稍微小火加热一下，变稀后立刻离火。
8、混合物装入剪口的裱花袋中。
9、在每个铺了熟玉米淀粉的杯蛋糕模中间，挤出圆形，稍凉后把顶部小尖头用手按一下，在模具中颠几下让玉米淀粉均匀洒满表面即可。
10、直接可以吃了，或者泡在热可可、热豆浆、热咖啡都行。冰的饮料也可以。
11、这是十来个的量，也看每个的大小，小的话可以做更多 。
12、密封保存。
